سالار

^{یافته‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهد یکی از عوامل بیماری‌های قلبی استفاده از چربی‌ها و موادغذایی با کلسترول بالاست.}

 ^{زرده تخم مرغ به دلیل آنکه کلسترول بالایی دارد باعث جمع شدن چربی دور قلب و دیواره‌های قلبی و عروقی می‌شود و می‌تواند باعث افزایش وزن شود.}

^{بررسی‌ها نشان می‌دهند زرده تخم مرغ حاوی ماده شیمیایی به نام آنتوکیستامین است که این ماده باعث چسبندگی ریه‌ها می‌شود و در سیستم تنفسی چسبندگی به وجود می‌آورد.}

^{گفتنی است زرده تخم مرغ پس از مصرف باعث احساس خواب آلودگی می‌شوند و سطح کلسترول خون را به شدت افزایش می‌دهند.}

^{نکته: تمام افراد باید محدودیت‌های معینی را برای مصرف آن در تمام غذاهای خود قائل شوند}.